МАНЕЗ

МАНЕЗ, -а; м. Майонез. – А вот вы окрошку из чего делаете? – Я делаю с рассола капустного. Беру рассол, или вперед сварю яичко, колбаски порежу. Укропчику, лучку туда. Картошечку разомну, положу одну туда, ну, и этот рассол заливаю. Наливаю туда водички по вкусу – всё, и туды ещё … или сметанки, или сейчас вот манез этот кладёшь. Молочка линёшь, и, пожалуйста, вкусно (Комиссар. Бел.).