БЕЛЯНКА

БЕЛЯНКА, -и; ж. Съедобный гриб белянка – hactarius pubercens. Белянки – беленькие такие, кто их знает, вкусные также. Лучше груздя, ну, шибко-то больших нету. Ну, есть и хорошенькие. Беленькие такие (Чаг. Шим.). Белянки- белые такие, их только шляпы собирают, отмачуют их и потом солют. Грузди чуть повыше и чуть побольше, а они таки маленьки, шляпки у них вкусные (Урал. Шим.).